ความอ้วนถือเป็นปัญหาหลักของการเกิดโรคต่างๆ ได้ดังนั้นผู้คนในสมัยนี้จึงให้ความสนใจในเรื่องการลดน้ำหนักกันมากขึ้นโดยการรับประทานอาหารที่เป็นประโยชน์และไม่ก่อให้เกิดโรคอ้วนได้นั่นเอง อาหารที่ดีต่อสุขภาพนั้นมีมากมายหลากหลายประเภทแต่ที่ดูเหมือนจะเป็นอาหารที่ย่อยง่ายและอิ่มในเวลาเดียวกันนั้นคงหนีไม่พ้นน้ำปั่นผักผลไม้ที่เพียงแค่มีเครื่องปั่นสมูทตี้ก็สามารถทำน้ำปั่นได้แล้ว ถือว่าเป็นเครื่องดื่มลดน้ำหนักที่ทำง่ายและมีรสชาติที่อร่อยอีกด้วยปัจจุบันมีผลการวิจัยออกมาให้การสนับสนุนมากมายเกี่ยวกับสรรพคุณของผักและผลไม้ชนิดต่างๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายและสามารถนำไปใช้ในการลดน้ำหนักได้